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近所のスーパーで瑞々しくて美味しそうな水菜を見つけてつい買ってしまい、早く消費したくて作ったのが「水菜と油揚げのサラダ」
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水菜ほとんど見えてませんが(笑)

前日に「貧乏人のもやしカレー」を作っていたのもあって、サラダに。
特に手の込んだ事はしとりません・・・油揚げカリっと焼いて乗せて玄米酢と醤油回しかけただけ。
あとはかつお節とか大葉とか。
自分の為だけに料理するのは久しぶり過ぎて何を作れば良いのか戸惑いましたわ008.gif


もっと台所に立つ時間と気力(←これが一番かも)が欲しいもんです042.gif
当たり前の事が出来ないストレスどぅあ・・・!!
# by necochaccha | 2010-05-11 00:42 | ねこまんま
このゴールでん・ウィークはお正月以来振りの火の国熊本に帰っておりました。

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別に城マニアでも無いのですが、見たくなるものです熊本城。黒い城かっちょよい!!

その黒い城を眺めながら、市民の憩いの場、二の丸公園で21年来の大親友とピクニック。
本丸御殿を観覧するつもりだったはずが積もりに積もった積もる話をしている内に、閉館(?)時間に007.gif

気を取り直して街ブラして、途中で郷土のデパート鶴屋百貨店でジェラートなぞ食べたり、化粧品見たり洋服見たり女子めいた時間を過ごし。
そろそろお腹も空きだしたので、普段よく行く店に案内しろ!と言って連れてって貰ったのが
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見た感じ昭和のスナック。2階に案内されると板の間に四角いちゃぶ台が並んでて民家を改築した風で。落ち着きますな043.gif
居酒屋なんだけど、お酒を飲むより旨い物喰わせろ!という私のようないやしんぼには助かる位めにゅうが
豊富。この日ももりっと食べてきましたよ011.gif

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まずは「さつま揚げ」大葉が入ったのんと、チーズが入ってるやつ。爽やかな大葉の香りがアクセントに
なっててさっぱりと頂けました。

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地物も食べとかニャいけんやろ!と言う事で「塩トマトのカルパッチョ風サラダ、クリチ添え」
塩トマトは皮が硬いのは知っていたが、プロならきちんと切っといて・・・首の皮一枚で繋がっていたぞ。美味しいから良いんですけど023.gif

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これは「せせりの炭火焼ゆず胡椒風味」だったように思う。
オニオンスライスとかつお節が盛られてるのでいまいち分かりづらいですが。

肉が続きます・・・
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次は牛です。「牛ほほ肉のシチュー煮込み、温玉添え」
なんか添えられてるもんに弱いのかしらん。玉子崩したらこんな感じ↓
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お腐乱すパンも添えといて欲しかったばい。


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最後は米で〆。「高菜めし」もー大概お腹いっぱいなんだすけど042.gif
親友がわざわざスプーンを持ち上げてくれて写真を撮りやすいように協力してくれました。
初めての共同作業ではないのか?!


はい、こんな黄金週間でした。他の日は家族孝行しただけなのでね・・・久しぶりに家族にご飯を作りました。いや自分の食べたい物を作っただけなんすけど。
あ、最終日は元上司のステキングな結婚式の2次会に参加したのですがそれはまた別の話037.gif
# by necochaccha | 2010-05-06 01:31 | そとごはん
すっかり放置してました。

昨日は、職場のグルメな猫おすすめの饂飩屋に連れてってもらいまして。
場所は説明がめんどくさいので割愛して、わたくしが注文したのは
「梅若とじ」うどん。
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でっかい梅干しが2個(1個は沈んでた)と、若布(わかめ)、ねぎを玉子でとじてて。
出汁がうめーです。はいゴメンナサイ。
店の中に色んなテーマのでっかい写真パネルが飾られていて、そこに『メシマコブ』とかいう生薬?の写真とそれを出汁に使ってます、みたいな説明文がありましたがそんな隠し味なぞ分かるはずも無く。鰹節特有の風味とは違った深みのある味わいだなぁーと感じた程度。
てか、食べても食べても減ってる気がしない不思議な饂飩・・・いや明らかに多すぎなのですが。
麺は讃岐うどんとはまた違ったコシのあるもっちもっちした太麺で、量は標準位だろうけど歯ごたえがバッチリ過ぎてすぐに満腹。一反もめんみたいな若布も胃の中で膨れてくるし・・・
でも素直に美味しいと感じるので、お腹いっぱいと思いながらも出汁を飲み続けてしまいました。

あ、「饂飩倉」という店ですので。大阪府の門真市だったか寝屋川市だったか分かりませんが有名みたいなんですぐに見つかるかと。
# by necochaccha | 2010-04-25 23:45 | そとごはん